flowing KARASUMA

Cafe

クリスマスディナーコースメニューのお知らせ

2012.11.27
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今年もクリスマスの2日間だけの
スペシャルコースメニューをご用意いたします。
ぜひお楽しみくださいませ。ご予約お待ちしております。

Christmas Dinner Course Menu

Amuse
洋風しめ鯖のあぶり ピリ辛なトマトのサルサ

前菜Ⅰ
ウニと京人参のムース コンソメジュレ寄せ

前菜Ⅱ
フォアグラのポワレ 黒トリュフとカブラのリゾット添え

パスタ
イタリア産ブッファラチーズと高知堀田さんのフルーツトマトソース
生パスタ手打ちタリオリーニ


高知直送鮮魚のコンフィ 潮汁と白ネギヴルテのスープ


和牛赤牛 牛タンの赤ワインブレゼ 彩りの野菜添え

ドルチェ
有精卵のチョコレートムースとピスタッチオのジェラート
苺(あまおう)のソース バラの香り塩のフィアンティーヌとともに

コーヒー / 紅茶

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Christmas Dinner Course Menu
料金 : 6500円/お一人様
日時 : 12/24(月)、12/25(火) 18:00~ ※要予約
ご予約 : flowing KARASUMA(フローイング・カラスマ) TEL 075-257-1451