flowing KARASUMA

Event - July 2007

flowing TABLEのお知らせ!

2007.07.24
先日7月22日に、flowingでは、新企画『flowing TABLE』を開催!

第1回目は、エルマガジンさんとの共同企画!
冷水希三子さんを囲むテーブル「京都の地味の楽しみ-ビールの会」
flowing KARASUMAのプロジェクトチームとして
フードコーディネーターとして関わってくださった冷水さんと
エルマガジンさんで厳選なる抽選にて当選された
11人のお客様とで、和やかに楽しく会は進行しました♪♪
皆さんお料理ともちろん!ビール好きの方ばかりで
真剣にビールの注ぎ方や、新しいビールの楽しみ方についてや
各種地ビールと合う京野菜のお料理のお話など
メモをとったり、お客様同士で意見交換したりと
お食事をしながらも皆さん勉強熱心。

カメラを片手にお料理、ビールを撮影などなど
テーブルを囲んで、初めてお会いされたお客様同士も
お話がはずみ、冷水さんを中心に
とっても素敵な会になりましたよ!

また途中で、シェフも登場!
シェフへ、今回のお料理についての質問も飛び交いました。

エルマガジンから、蔵編集長さんと、増田さんもお越しいただき
来月8月25日発売のエルマガジンにて
ご来場いただいた、お客様の模様がピースな人々のコーナーにて
掲載される予定です!お楽しみに!

●今回のお料理ラインナップ

賀茂ナスバーガー
鷹ヶ峰唐辛子のグレック
ブリアンゼッタの炭火焼き 高菜と京ネギと伏見唐辛子
万願寺唐辛子の冷製スープ
野菜のバーニャカウダ

炭焼きバケット こだわり落花生油
いろいろなグリッシーニ



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そして!!今月末7月31日(火)19:30~は
第2回flowing TABLEです!

flowing TABLE vol.2
後藤繁雄さんを囲むテーブル「京都と京都の本のことーその1」

ゲストプロフィール
後藤繁雄
1954年、大阪生まれ。編集者/クリエイティブ・ディレクター/京都造形芸術大学ASP学科教授・学科長。坂本龍一らのアーティストブック、写真集、展覧会、ギャラリーなどを手がけるとともに、世界のアーティストたちへのインタビュー・執筆を精力的に行う。著作多数。現在も、『high fashion』『エスクァイア日本版』『インビテーション』『NUMERO』誌などで連載も多い。また、イベントやショップ、スペースのプロデュースなど、新しい価値の創出に関わっている。
http://gotonewdirect.com


定員:11名(先着順)
料金:3,000円+ドリンク代

ご予約・お問合せ
flowing KARASUMA
075-257-1451

新企画!『flowing TABLE』のお知らせ!

2007.07.12
flowing KARASUMAでは、新企画『flowing TABLE』と名づけて定期的に、素敵なゲストをお招きし、DININGのまん中にあるgrafオリジナルの大きなテーブルを囲んで愉しく食べながら、小さなギャザリングをスタートします。

第1回目は、7月22日(日)16:00~
記念すべき、最初の会は、エルマガジン共同企画です。
ゲストには、フードコーディネーターの冷水希三子さん。
flowing KARASUMAプロジェクトでも立ち上げから、
CAFE DININGのメニュー開発や、スタイリング、ショップのセレクトなどでプロジェクトメンバーとしてアイディアをたくさん下さいました。
そんな冷水さんを囲んで、「京都の地味の楽しみービールの会」を開きます。

京都の地ビールと、地ビールに合う京都の地のものを使ったお食事を楽しみながらのお話です。
きっと素敵なお話が聞けることでしょう。私たちも今から楽しみです。

詳細については、今月25日発売のエルマガジンを是非ご覧下さいませ。
冷水さん、graf服部さんや、京都の地ビールをお作りされているキンシ正宗さん。
キリンビールさんも交えて、flowingメンバーも参加の地ビール試飲会模様がご覧いただけます♪
※第1回目のご予約のみ、エルマガジンの今月号をご覧の上、記載されている、エルマガジン「ビールの会」係までハガキでのご応募をお願いいたします。

その後のflowing TABLEの予定はこちら!

第2回 7月31日(火)19:30~
後藤繁雄さんを囲むテーブル「京都と京都の本のこと-その1」

第3回 8月21日(火)19:30~
後藤繁雄さんを囲むテーブル「京都と京都の本のこと-その2」

第4回 9月13日(木) 19:30~
graf 服部滋樹さんを囲むテーブル「flowingから始まる空間の楽しみ方」

詳しい内容は決定次第続々UPいたします。
お楽しみに!!


ご予約・お問合せは、flowing CAFE DININGまで。
TEL. 075-257-1451
EMAIL. info@flowing.co.jp